مواد لازم برای درست کردن قلیه ماهی :
ماهی: 2 کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده)
پیاز متوسط :3 تا 4 عدد
گشنیز : 1 کیلوگرم
شنبلیله: 250 گرم
تمبر هندی : 200 گرم
زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری
فلفل قرمز کوبیده شده :به مقدار کم(به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد)
سیر: 1 بوته
روغن :200 گرم
- مغز گردو ی آسیاب شده 500 گرم
- گوشت مرغ تکه شده به تعداد افراد
- رب انار 1 پیمانه معادل 300 گرم
- شکر 3 تا 4 قاشق غذا خوری
- آب لیمو 3 ق غ
- فلفل1 قاشق مربا خوری
- نمک 1 قاشق مربا خوری
- رب گوجه فرنگی 1 الی 2 ق غ سر صاف
- پیاز رنده شده1عدد متوسط
کیک شکلاتی کرم دار را هم در تابه می تونید بپزید و هم در فر. در این دستور هر دو روش توضیح داده شده. میزان مواد برای تابه رژیمی یا قالب گرد بیست سانتی است.
امیدواریم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
تخم مرغ دو عدد
آرد یک و نیم لیوان
آبجوش نصف لیوان
روغن نصف لیوان
شکر پودر شده دو سوم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
پودر کاکائو یک و نیم قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
آرد چهار قاشق غذاخوری
شیر یک لیوان
شکر پنج قاشق غذاخوری
وانیل کمی
- گوشت خورشی :نیم کیلو
- بادمجان قلمی:6 عدد
- پیاز: 1 عدد بزرگ
- گوجه فرنگی:2 عدد متوسط
- رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
- نمک، زردچوبه و فلفل:به مقدار لازم
- پودر لیمو عمانی:به مقدار لازم
مواد لازم سوسیس بندری خوشمزه :
رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری
سوسیس کوکتل خرد شده :نیم کیلو
پیاز خلالی شده :3 عدد متوسط
سیب زمینی :5 عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه :به مقدارلازم
در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر را آموزش خواهیم داد که به عنوان پیش غذا می توانید از آن استفاده کنید.
مواد اولیه : برای 4 نفر
کره نصف لیوان
تخم مرغ 5عدد
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
اسفناج 300گرم
آرد 1چهارم لیوان
شیر 1لیوان
پنیر پارمزان 1لیوان (رنده شده)
جوز هندی 1چهارم قاشق چایخوری