مواد لازم مربا آلو

یکی از مرباهای خوشمزه که می تواند خواص زیادی را به بدن انتقال دهد بدون شک مربا آلو است پس حتما آن را تهیه کنید.

مواد لازه برای تهیه دلمه برگ مو

•    برگ مو:به مقدار لازم
•    گوشت چرخ کرده:300 گرم
•     برنج:یک پیمانه
•    سبزی دلمه( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی بیشتر:300 گرم
•    پیاز متوسط:دو عدد
•     لپه:یک پیمانه
•    نمک:به مقدار کم

مواد لازم برای چاشنی دلمه

•     آب:یک پیمانه
•     سرکه:نصف پیمانه
•     شکر:یک قاشق غذا خوری
•     نمک:به مقدار کم

مواد لازم برای درست کردن قلیه ماهی :
ماهی: 2 کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده)
پیاز متوسط :3 تا 4 عدد
گشنیز : 1 کیلوگرم
شنبلیله: 250 گرم
تمبر هندی : 200 گرم
زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری
فلفل قرمز کوبیده شده :به مقدار کم(به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد)
سیر: 1 بوته
روغن :200 گرم
 

طرز تهیه ساده ترین و بهترین روش پخت خورشت فسنجان

مواد لازم برای خورشت فسنجان

• مغز گردو ی آسیاب شده 500 گرم
• گوشت مرغ تکه شده به تعداد افراد
• رب انار 1 پیمانه معادل 300 گرم
• شکر 3 تا 4 قاشق غذا خوری
• آب لیمو 3 ق غ
• فلفل1 قاشق مربا خوری
• نمک 1 قاشق مربا خوری
• رب گوجه فرنگی 1 الی 2 ق غ سر صاف
• پیاز رنده شده1عدد متوسط

مواد لازم سوسیس بندری خوشمزه :
رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری
سوسیس کوکتل خرد شده :نیم کیلو
پیاز خلالی شده :3 عدد متوسط
سیب زمینی :5 عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه :به مقدارلازم

در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر را آموزش خواهیم داد که به عنوان پیش غذا می توانید از آن استفاده کنید.

مواد لازم برای سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر

• سیب زمینی تنوری
• سیب زمینی :8 عدد
• کره :2 قاشق سوپخوری
• سوسیس :450 گرم
• پنیر چدار :2 فنجان
• خامه ترش و پیازچه :برای تزیین

طرز تهیه جوجه ترش

جوجه ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که اصالتا متعلق به شمال کشور می باشد. این کباب خوشمزه شباهت های زیادی به جوجه کباب دارد و به خاطر استفاده از چاشنی های خوشمزه در تهیه آن ، طعم بسیار خوبی دارد.

جوجه ترش در کنار غذاهایی مثل کباب ترش ، اکبر جوجه و … از معروف ترین غذاهای شمالی است ، توصیه می کنیم اگر گذرتان به استان های شمالی کشور افتاد حتما جوجه ترش را در رستوران های سنتی شمال تجربه کنید.

مواد لازم برای جوجه ترش

• • فیله مرغ 500 گرم
  • رب انار 2 قاشق غذاخوری
  • پیاز 1 عدد
  • کره 50 گرم
  • گردوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
  • ماست 2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به مقدار کافی

طرز تهیه لواشک آلو

لواشک از تنقلات مورد علاقه و پرطرفدار بسیاری از ماست و ما را به یاد دوران کودکی‌مان می‌اندازد. زمانی که والدین‌مان به ما سفارش می‌کردند بهتر است لواشک‌های باز از بیرون نخریم چون بهداشتی نیستند و اغلب مادربزرگها یا مادرانمان دست به‌کار می‌شدند و خودشان در خانه برایمان لواشک درست می‌کردند. تابستان بهترین فصل برای درست کردن لواشک خانگی است چرا که هم میوه‌های متنوع وجود دارد و هم گرما و نور آفتاب کمک می‌کند برای آماده شدن آن‌ها زیاد انتظار نکشیم. هلو یکی از میوه‌های خوش‌عطر و طعم تابستانی است که گزینه مناسبی برای تهیه یک لواشک با طعم ملس است، در ادامه با ما همراه شوید تا طرز تهیه لواشک هلو را یاد بگیرید. می‌توانید اگر مایل بودید آن را به همراه شلیل وزردآلو درست کنید تا لواشک مخلوط با طعم هیجان‌انگیزتر داشته باشید.  

درست کردن اشکنه

• وغن:4 قاشق غذاخوری
• زردچوبه:یک قاشق مرباخوری
• تخم مرغ:3-2عدد
• نمک و فلفل قرمز:به میزان لازم

 مواد لازم برای مرغ کنتاکی

• سینه و ران مرغ :از هر کدام 3 قطعه
• آرد سفید :یک لیوان
• شیرخشک :نصف لیوان
• تخم مرغ زده شده:  2 عدد
• آرد سوخاری :به مقدار لازم
• روغن برای سرخ کردن :به مقدار لازم

“حلیم بادمجان” هنگام سرو باید کش بیاید و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کش آمدن آن است که در نتیجه ی استفاده از گوشت گردن می باشد.  

میلک شیک ترکیبی است از شیر پرچرب و بستنی که به شدت تکان داده شده است .میلک شیک بوسیله دستگاه شیک یا مخلوط کن تهیه میشود و در لیوان های بلند استوانه ای شکل سرو می شود. میلک شیک به عنوان نوشیدنی خنک و به صورت سرد سرو می شود.

در فودز همراه ما باشید.

مواد لازم جهت تهیه شنیسل مرغ

• سینه مرغ 1عدد
• آب پیاز نصف پیمانه
• آب لیمو 3 ق س
• زعفران دم کشیده 1 ق س
• تخم مرغ 2 عدد
• آرد سوخاری 1 و نیم پیمانه
• پودر سیر 1 ق چ
• ادویه کاری 1 ق چ
• نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
• روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم