طرز تهیه ژله بستنی
مواد لازم برای ۴ نفر
ژله با رنگ های مختلف ۲ تا ۷ بسته
بستنی وانیلی کوچک ۱٫۵ عدد
آب جوش به مقدار لازم
دستور تهیه ژله بستنی
مرحله اول
برای تهیه ژله بستنی مجلسی ابتدا بستنی وانیلی را از یخچال خارج کرده و در دمای محیط قرار می دهیم تا کاملا نرم شود. در ادامه باید مقداری آب در کتری بریزیم و روی حرارت متوسط قرار دهیم تا آب سریعتر جوش بیاید.
مرحله دوم
در این مرحله یک بسته از ژله ها را داخل یک کاسه فلزی مثل استیل می ریزیم و یک لیوان آب جوش اضافه می کنیم. در ادامه کاسه را باید مانند روش بنماری روی بخار آب قرار دهیم، برای این منظور می توانیم کاسه را روی
کتری یا سماور در حال جوش قرار دهیم.
مرحله سوم
در این مرحله پودر ژله را با یک قاشق کوچک خوب هم می زنیم تا به طور کامل در آب جوش حل شود و دیگر اثری از ذرات ژله باقی نماند. پس از اینکه ژله به طور کامل در آب جوش حل شد آنرا کنار می گذاریم تا هم دمای
محیط شود.
- چهارشنبه ۱۱ خرداد ۰۱ , ۱۰:۴۱
- ادامه مطلب
